Crêpes Galettes Formations vous apprend à préparer et cuire les crêpes et galettes de blé, en mettant l'accent sur le tournage sur le billig, les techniques de pliage et les garnitures
Savoir-faire
La formation se concentre sur la technique du tournage pour acquérir le savoir-faire du crêpier en faisant un maximum de crêpes
Les prochaines sessions de Formation crêpier sur 3 jours seront :
Du 18 au 20 mars - du 01 au 03 avril - du 08 au 10 avril - du 15 au 17 avril - du 22 au 25 avril 2025. Il y a des sessions presque toutes les semaines, du mardi au jeudi. Pour de plus amples informations : Contactez nous à la page "contact & accès" du site ou par Email ou par téléphone. Nous serons ravis de répondre à vos questions.
Atelier ludique d'apprentissage sur billig (crêpières) pour tourner vos crêpes, recettes de sauces caramel au beurre salé, chocolat, crème de citron et crème Chantilly sur 1/2 journée, 125 € par personne. Minimum 2 personnes et jusqu'à 6 personnes maximum.
Prochaine dates : Samedi 16 mars de 14h à 17H30 - Samedi 29 mars de 14H à 17H30 - Samedi 05 avril de 14h à 17h30 - Samedi 12 avril de 14H à 17H30 - Samedi 19 avril de 14h à 17H30 - Samedi 26 avril de 14H à 17H30. Réservation par Email à contact@crepesgalettesformations.fr ou par téléphone 06 81 24 20 36.
3 REGIONS ET 3 PARTAGES CONVIVIAUX !
Cette semaine étaient avec nous, les DOM-TOM, la BOURGOGNE et les HAUTS DE FRANCE pour apprendre à tourner de belles crêpes et galettes fines dont un qui partira ouvrir sa crêperie en ASIE.
Remise de l'Attestation de Formation Crêpier
Un garçon nommé Rayan est venue tout droit des Etats-Unis pour faire sa formation chez CRÊPES GALETTES FORMATIONS. Après avoir suivi sa formation crêpier sur 3 jours, il repart avec son Attestation de Formation Crêpier pour ouvrir son Food Truck à SAN FRANCISCO. Nous lui souhaitons beaucoup de réussite.
Le Guard était avec nous pour cette session
Encore de belles crêpes fines et bien réalisées durant ces 3 jours avec des stagiaires très sympathiques.
La Slovaquie était parmi nous.
3 journées très agréables avec de très bons échanges.
3 journées de formation. Ambiance pro et conviviale en provenance de la NORMANDIE, des HAUTS DE FRANCE, de PARIS et de BOULOGNE BILLANCOURT.
Une prochaine formation culinaire d'une journée se fera à leurs demandes dans les prochains mois. Merci à tous nos stagiaires très motivés, très agréables et très apprenants.
Très bonne ambiance de travail.
Beaucoup d'échanges et de convivialités entre les stagiaires.
Arrivée des premières crêpières !
Les premières crêpières (billigs) sont arrivées dans l'atelier et l'installation prend forme petit à petit pour vous accueillir dès le mois de septembre.
La réalisation des travaux pour l’ouverture du local de formation en crêpes et galettes progresse avec succès.
Je suis engagé à respecter les délais, et à créer un environnement d’apprentissage optimal. Je suis confiant que l’ouverture prévue pour septembre 2024 offrira aux stagiaires une expérience de formation riche et complète. Prochainement je vais effectuer la mise en place de mobilier et de postes de travail adaptés dans la cuisine.
Ouverture d’un nouveau local dédié à la formation en préparation de crêpes et de galettes
J'ai le plaisir d’annoncer la mise en œuvre des travaux pour l’ouverture d’un nouveau local dédié à la formation en préparation de crêpes et de galettes. Ce projet vise à créer un espace de formation, offrant aux apprenants les compétences nécessaires pour maîtriser l’art de la crêperie.
Guillaume Durieux
Paris
Guillaume Durieux
Paris
Tom
Brasseuse
Rosita
Tourcoing